3つのアルカリ剤、セスキ、重曹、炭酸塩。これらの、使い勝手の違いや化学的な性質の...
3つのアルカリ剤、セスキ、重曹、炭酸塩。これらの、使い勝手の違いや化学的な性質の違いをまとめました。使用する際のご参考にどうぞ。
| 重曹 | セスキ炭酸ソーダ | 炭酸ソーダ(炭酸塩) | ||
|---|---|---|---|---|
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アルカリの強弱(水溶液のpH) | ごく弱いアルカリ性 (pH8.2) |
弱いアルカリ性 (pH9.8) |
アルカリ性 (pH11.2) |
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水への溶けやすさ | △
やや溶けにくい |
◎
非常に溶けやすい |
○
溶けやすい |
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油よごれの落ちやすさ | △ | ◎ | ◎ |
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洗濯 | × | ◎ | ◎ |
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鍋のコゲ落とし(注1) | ◎ |
○ | × |
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研磨力(クレンザー) | ◎ | × | × |
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消臭効果(注2) | ◎ | ◎ | ◎ |
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入浴剤 | ◎ | ◎ | ◎ |
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ゴム手袋(注3) | 不要
もともと手荒れしている場合は必要 |
不要
ただし短時間の場合。大掃除などで長時間使う場合は必要 |
必要
比較的アルカリ性が強いので、常に手袋が必要 |
注1 重曹もセスキも、溶かして加熱すると炭酸ソーダに変化する。そのため、熱湯に溶かして使ったり、溶かして煮沸したりする場合は、重曹・セスキいずれを使っても同じ効果が得られる。ただし、炭酸ソーダに変化する際に出る泡は重曹の方が多いので、鍋のコゲ落としは重曹の方が効果がある(泡の力でコゲを浮かせる効果が、より期待できるから)。
注2 重曹、セスキ、炭酸ソーダいずれにも消臭効果がある。これは、酸性のにおい物質がアルカリ性で中和されるため。酸性のにおいとは、汗のにおい、靴の蒸れたにおい、漬け物のにおいなど。
注3 3つともアルカリ性なので、水溶液が手に付くと多少なりともヌルヌル(ツルツル)する。これは、アルカリ性ではタンパク質が溶けるので、皮膚の表面の角質が溶けているから。したがって、手荒れで角質が薄くなっている場合などは、重曹でも手袋をした方がよい。また、アルカリ性が強いほどヌルヌル(ツルツル)感は強くなる。
| 一般的な呼び方 | 重曹 | セスキ炭酸ソーダ | 炭酸ソーダ(炭酸塩) |
|---|---|---|---|
| 化学名 | 炭酸水素ナトリウム | セスキ炭酸ナトリウム | 炭酸ナトリウム |
| 化学式 | NaHCO3 | Na2CO3・NaHCO3・2H2O | Na2CO3 |
重曹(NaHCO3)を水に溶かしたものを鍋に入れて火にかけると、重曹が分解されて泡が出てきます。熱湯に重曹を溶かしても、やはり重曹が分解されて泡 が出て来ます。この泡は、水(H2O)と二酸化炭素(CO2 炭酸ガス)です。これらが分解された重曹は、炭酸ソーダ(Na2CO3)になります。
重曹を水に溶かした水溶液は、65℃以上になると急速に分解が進むため、短時間でこのような変化が起きます。
手元に重曹しかないけれど、炭酸ソーダ液や炭酸ソーダスプレーを作りたい、というときには上記の方法をお試しください。
ちなみに、重曹水溶液は常温でも徐々に分解されるため、長く置いておくと二酸化炭素(CO2)が抜けて炭酸ソーダになっていきます。室温の高いところに置いておくと、分解されやすいといえます。

このほかの化学的な性質は、以下のとおりです。