石鹸の性質は、どんな脂肪酸が原料に含まれているのか、そしてどんな種類のアルカリ剤...
石鹸の性質は、どんな脂肪酸が原料に含まれているのか、そしてどんな種類のアルカリ剤を使っているか、この2つでほとんどが決まります。
脂肪酸は石鹸の洗浄力のもとになっています。比較的低温でも溶けるが洗浄力はそこそこ、高温でないと溶けないが洗浄力は抜群、洗浄力はよいが皮膚刺激性があるなど、脂肪酸によってさまざまな違いがあります。
このような脂肪酸の特徴を知ることは、洗濯用、身体用など、自分と相性のよい石鹸選びにも、とても役立ちます。
天然の油脂に含まれる単体脂肪酸には、次のようなものがあります。
| 名称 | 構造式 | 炭素数・二重結合数 | 多く含んでいる代表的な油脂 | |
|---|---|---|---|---|
| 飽和脂肪酸 | 酪酸 | C3H7C00H | C4 | |
| カプロン酸 | C5H11C00H | C6 | ||
| カプリル酸 | C7H15C00H | C8 | ||
| カプリン酸 | C9H19C00H | C10 | ||
| ラウリン酸 | C11H23C00H | C12 | ・ヤシ油 ・パーム核油 |
|
| ミリスチン酸 | C13H27C00H | C14 | ・ヤシ油 ・牛脂 |
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| パルミチン酸 | C15H31C00H | C16 | ・木蝋 ・牛脂 ・米ぬか油 |
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| ステアリン酸 | C17H35C00H | C18 | ・牛脂 | |
| 不飽和脂肪酸 | オレイン酸 | C17H33C00H | C18:1 | ・オリーブ油 ・綿実油 ・大豆油 ・米ぬか油 ・牛脂 ・豚脂 ・魚油 ・鯨油 |
| リノール酸 | C17H31C00H | C18:2 | ・綿実油 ・大豆油 ・米ぬか油 |
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| リノレン酸 | C17H29C00H | C18:3 | ・アマニ油 | |
| リシノレン酸 | C17H32(0H)C00H | C18:1 | ・ヒマシ油 | |
代表的な脂肪酸の洗浄力の違いと、それを参考にした具体的な石鹸の選び方については、関連サイト:読んで美に効く基礎知識
の「おしえて!おそらさん お肌の保湿力キープのために出来ることって?
」で詳しくご説明しています。
2009年11月改訂


パーム油・パーム核油を中心にして作られた、無香料の石鹸シャンプーです。香料が苦手な方にオススメ。原料臭が押さえられているのも嬉しい。泡出てて来るポンプタイプなのでお手軽。
735円〜1,050円(税込)



