油脂の成分である脂肪酸はアルカリで乳化されて溶けるという性質があります。アルカリ...
油脂の成分である脂肪酸はアルカリで乳化されて溶けるという性質があります。アルカリ剤が脂肪酸に働きかけて一種の石鹸に変えてしまうからです。石鹸になった汚れはそれまでくっついていた所から離れ、ほかの油汚れに働きかけて、その汚れを洗い流す方に回ります。
また、アルカリはタンパク質を溶かす働きもあるので、脂肪酸やタンパク質、油脂が混ざり合った皮脂や垢の汚れを洗い流すのにも効果があるのです。また、台所のベタベタする汚れも、油脂と脂肪酸が混じりあっていることが多いので、アルカリ剤で落とすことができるのです。
2009年11月


過炭酸ナトリウムの強い酸化力とアルカリパワーで食器の汚れをすっきりと落とす、界面活性剤不使用の食洗機専用洗浄剤です。暁石鹸と共同開発した石鹸百科のオリジナル。
285円(税込)

セスキ炭酸ソーダよりもpHの高い炭酸塩100%のアルカリ剤です。石けん洗濯の助剤やアルカリ洗濯、お掃除その他に幅広く使えます。生分解が不要で環境に負担をかけにくい洗浄剤です。
235円〜1,235円(税込)

界面活性剤不使用の新しいタイプの洗浄剤です。成分は皮脂や血液汚れに強いセスキ炭酸ソーダ100%。台所のベタベタ油汚れや、布ナプキンの浸け置き洗いなど、掃除・洗濯に幅広くお使い頂けます。
94円〜1,188円(税込)