測定条件が違うのが原因
物質のpH値は、測定するときの条件の違いによってある程度変わります。（水温や水溶液の濃度など）同じ物質なのに資料によってpH値が若干違っていることがあるのはそのためです。
違いは誤差程度
ただ、条件が違ってもそれほど極端に数値が変わるわけではありません。
例えば重曹だとpH8程度、クエン酸だとpH2程度の数字が記載されていることが多いようです。
2022年5月改訂（2010年5月初出）
同じ物質のpH値が本やサイトによって違っていることがあります。なぜですか？
石けん百貨取扱い商品
水溶液がアルカリ性を示す商品
セスキ炭酸ソーダ
軽い汚れの洗濯・浸け置き洗濯・住まいの掃除・食器洗いなど、マルチに活躍する定番のアルカリ剤です。水で溶いて「セスキスプレー」を作れば、台所のベタベタ汚れも楽に落とせます。
550円〜3,630円（税込）
基本のアルカリスプレー
セスキ炭酸ソーダを主成分としたお掃除スプレーです。スプレーして拭くだけで、台所のコンロ周りや冷蔵庫のドアなどのベタつく油汚れを、アルカリパワーですっきりと落とします。
1,210円（税込）
泡石鹸スプレー（for kitchen）
液体石鹸の洗浄力にアルコールの除菌力をプラスしました。さらにリモネンを配合して、油汚れに対する洗浄力を高めています。食器や調理器具はもちろん、シンクやコンロなどキッチン周りの汚れ落としにも。手早く使えて便利な泡スプレー式。
1,320円〜4,180円（税込）
洗濯石鹸と衣類ケア
水溶液が酸性を示す商品
衣類のリンス 消臭プラス 天然ハーブの香り
クエン酸のリンス効果に、ミョウバンの抗菌・消臭効果をプラス。衣類の部屋干し臭を防いで石鹸洗濯やアルカリ洗濯をサポートします。香料は精油のみ。乾いた後はほぼ無臭になります。
500円〜4,730円（税込）
お肌にやさしい衣類の柔軟剤 無香料
「石鹸、アルカリ、合成洗剤、どれにも使える柔軟剤が欲しい」といった方のための柔軟剤。ヤシ脂肪酸アミドプロピルベタイン液が洗い上がりの繊維をコートし、柔らかく仕上げます。★無香料
1,100円〜4,070円（税込）
水垢・石鹸カス 除去スプレー
水周りの白い汚れ（水垢）を落とすスプレーです。香料は使っていません。クエン酸の力で水垢の主成分であるカルシウムを溶かして除去。柿渋のパワーで水周りのモヤッとする臭いも抑えます。
1,210円（税込）
パックスナチュロン リンス
パックスナチュロンの酸性リンスです。石鹸シャンプーの後にお使い下さい。ローズマリー、ラベンダー、ユーカリ、オレンジなどの精油をブレンドしたシトラスフローラルの爽やかな香りです。
1,166円〜1,795円（税込）