日常の手入れ
吹きこぼれた汁や油はね等、ガスコンロまわりの汚れは時間が経つほど落ちにくくなります。汚れたら使い捨て布などですぐに拭き取りましょう。
頑固汚れ
受け皿や五徳の焦げ付きやしつこい汚れには、煮洗いやアルカリ浸け置きがよく効きます。詳しくは以下をご覧下さい。
臭い
汚れはきれいに拭き取れているように見えるのに、鼻を近づけると生臭いような臭いが感じられる場合があります。
これは、食品の成分がごく僅かに残っているためと考えられます。このような場合には石鹸で洗ってしまうとスッキリします。
2021年1月改訂