石鹸も界面活性剤の仲間です。界面活性剤が汚れを落とすメカニズムや泡の立つ理由など。洗浄以外の使い道についても解説します。

界面活性剤とは

界面とは、表面ともいいます。界面(表面)とは、2つの性質の異なる物質の境界面のことです。 2つの混じり合わない物質の間には、必ず界面が存在します。 例えば、洗…

泡と洗浄

界面活性剤のはたらきの一つに、起泡という作用もあります。 洗浄は、固体と液体の間の界面で起きる現象ですが、泡立ちは液体と気体の間の界面で起きる現象なので、洗浄…