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酵素の名前に「○○ーゼ」というものが多いのは何故ですか。

「○○ーゼ」という酵素名が多いのは、国際生化学分子生物学連合の酵素命名委員会が、...

「○○ーゼ」という酵素名が多いのは、国際生化学分子生物学連合の酵素命名委員会が、酵素の名前の最後には必ず「アーゼ」と付けるよう定めているためです。

酵素がどんな物質にどのようにして作用するのかなどによっても命名ルールが決まっています。たとえばアミロースを分解する酵素は「アミラーゼ」。そこからさらにグルコースを生成するものは「グルコアミラーゼ」。アスパラギン酸のアミノ基(-NH2)を転移(transference)させる酵素は「アスパラギン酸アミノトランスフェラーゼ」といった具合です。

ただしこの命名法から外れていても、古くからそう呼び慣わされてきたなどの理由があれば、その名前がそのまま使われることもあります。

2012年12月初出

「酵素の名前に「○○ーゼ」というものが多いのは何故ですか。」の関連情報

酵素とは

酵素の種類

酵素の特徴

洗浄用酵素の種類と働き

石けん百貨:酵素で洗う新発想「セスキプラス」特集別ウィンドウで開きます

石けん百貨取扱い商品

酵素とアルカリで洗濯「セスキプラス」

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石けん百貨 セスキプラス 無香料別ウィンドウで開きます

お洗濯が「酵素」で変わる! 酵素の働きをセスキ炭酸ソーダがしっかり支える、新発想の洗濯用洗剤です。20℃以上のぬるま湯を使い、浸け置きなしで洗えます。

180円〜3,456円(税込)

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酵素の働きをセスキ炭酸ソーダのアルカリ性がしっかりと支える、新発想の洗濯洗剤セスキプラス。チェリーと呼びたいような、甘酸っぱい香りです。

200円〜3,456円(税込)

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石けん百貨 セスキプラス 天然ハーブ ラベンダーオレンジの香り別ウィンドウで開きます

酵素の力をセスキ炭酸ソーダが支える、新発想の洗濯洗剤です。「天然ハーブ」シリーズは贅沢に精油だけで香り付け。ラベンダーとオレンジをベースに5種の精油をブレンドしています。

200円〜3,564円(税込)

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酵素の働きをセスキ炭酸ソーダのアルカリ性がしっかりと支える、新発想の洗濯洗剤セスキプラス。香りは精油のみ。ヒノキとローズマリーをメインに、ユーカリやペパーミント、オレンジ等をブレンド。スッキリ透明感のある香り。

200円〜3,564円(税込)

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酵素の働きをセスキ炭酸ソーダのアルカリ性がしっかりと支える、新発想の洗濯洗剤セスキプラス。ピーチ香料に柑橘系精油をブレンド。甘さと爽やかさが相まった可愛らしい香りです。

200円〜3,564円(税込)

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酵素の働きをセスキ炭酸ソーダのアルカリ性がしっかりと支える、新発想の洗濯洗剤セスキプラス。ベリーの天然系香料をベースにミント精油をたっぷり配合。6~9月の夏季限定生産。

200円〜3,564円(税込)

セスキプラス別ウィンドウで開きます

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