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界面活性剤の作用(3) 乳化と分散

水と油を混ぜて振ると、一時的に混ざりますが、すぐに分かれてしまいます。 ところが...

水と油を混ぜて振ると、一時的に混ざりますが、すぐに分かれてしまいます。 ところが、そこに界面活性剤を入れて振ると、白く濁ったようになって、混ざってしまいます。 この現象は乳化と呼ばれます。

水と油の間の界面には、表面張力がはたらいています。 混ざっているときには、水の中にたくさんの油滴ができているので、界面の面積がとても広くなっています。 表面張力が強いと、界面の面積はできるだけ小さくなろうとするので、水は水同士、油は油同士まとまって、界面の面積を最小にします。 ところが、界面活性剤が溶けていると、表面張力が小さくなるので、たくさんの油滴ができて界面の面積が広いままでも、安定していられるようになるのです。

乳化しているとき、油滴と水の間の界面には、疎水基を内側(油側)に、親水基を外側(水側)に向けて、界面活性剤の分子が吸着しています。 可溶化と似ていますが、油滴はミセルよりもはるかに大きく、目に見える規模の粒なので、油が可溶化している液は透明に見え、油が乳化している液は白く濁って見えるという違いがあります。

乳化と似た現象で、分散というのがあります。 すすなどの固体の粒子を水に入れて振ると、油のときと同じように、粒子同士が集まって水と分かれようとするのですが、 界面活性剤を入れて振ると、粒子の周りに界面活性剤の分子が吸着して、水の中に散らばって安定になります。分散とはこの現象をいいます。

乳化と分散は、汚れを落とす上でとても重要なはたらきです。

石けん百貨取扱い商品

石鹸の乳化作用を利用した製品

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パックスナチュロン Hello Kitty シャーベットクリーム別ウィンドウで開きます

ミントがほんのり香る、夏向けのボディクリームです。冷房や日焼けで意外と乾燥している夏のお肌をやさしく保湿。乳液に近いゆるめのテクスチャーです。キティちゃんの容器入り。

756円(税込)

パックスナチュロン エモリエントクリーム画像

パックスナチュロン エモリエントクリーム別ウィンドウで開きます

ひまわり油、ホホバ油を石けんで乳化したシンプルなクリーム。

1,620円(税込)

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スウィーツソーパー モイスチャークリーム別ウィンドウで開きます

ホホバ油やアルガンオイルなどが、しっかり保湿するモイスチャークリーム。ローズ水のほんのりと甘い香りに、3種類のエッセンシャルオイルをプラス。

2,700円(税込)

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エコーレア サンスクリーンプロ SPF33 PA+++別ウィンドウで開きます

エコーレアのUVカットクリーム(日焼け止め)です。石鹸の製造を応用した乳化技術を採用。合成界面活性剤を使用せずに肌なじみのよい使用感を実現しました。ベージュ色なのでナチュラルな仕上がり。化粧下地にもどうぞ。

1,798円(税込)

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アンナトゥモール ナチュラルハンドクリーム別ウィンドウで開きます

ラベンダー精油がほのかに香る、石鹸で乳化したハンドクリームです。少量でも伸びがよく、肌になじませた後はべたつき感のないサラリとした感触です。ひざやかかとのカサツキにも。

864円(税込)

アンナトゥモール ナチュラルヘアエッセンス(洗い流さないトリートメント)画像

アンナトゥモール ナチュラルヘアエッセンス(洗い流さないトリートメント)別ウィンドウで開きます

アンナトゥモールのアウトバストリートメント(洗い流さないヘアトリートメント)です。シャンプー後の濡れ髪や、スタイリング時の乾いた髪にもお使い下さい。パサつきがちな髪もまとまりやすい艶やかな髪に仕上がります。

2,700円(税込)

スキンケア別ウィンドウで開きます

保湿クリーム・乳液別ウィンドウで開きます

日焼け止め・UVケア別ウィンドウで開きます

洗い流さないトリートメント別ウィンドウで開きます

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